Pannen

Pujadas 1921 Lyonnaiserpan professionele koekenpan van ijzer(staal) met uitstekende thermische en natuurlijke antiaanbak-eigenschappen. Ideaal voor het dichtschroeien van vlees en het sauteren van groenten. Geschikt voor ovens en vooral voor inductiekookplaten. De pan dient voor eerste gebruik ingebrand te worden.

• productcode Pujadas: 169020
• hoogte product: 4.5 cm
• diameter product: 20 cm
• gewicht netto product: 0.86 kg

Dankzij de ergonomische handgreep en de lichtheid van het materiaal is deze Pujadas Lyonnaiserpan onmisbaar voor het dagelijkse werk in een professionele keuken. De aluminium pan heeft een keramische, krasvaste antiaanbaklaag wat perfect is voor bakken op hoge temperaturen.

• hoogte product: 4 cm
• diameter product: 20 cm
• gewicht netto product: 0.645 kg
• hittebronnen: gas, elektrisch, keramisch, inductie, halogeen
• materiaal:

Een extra zware koekenpan met hoge afgeronde rand, bakeliet handvat met ophangoog en antiaanbaklaag van teflon.

• hoogte product: 4 cm
• diameter product: 20 cm
• gewicht netto product: 0.38 kg
• hittebronnen: gas, elektrisch, keramisch, halogeen
• materiaal: aluminium
• bekleding: anti-aanbak
• bakeliet handvat met ophangoog
• niet vaatwasmachinebestendig
• platte bodem

• inhoud (kg): 2 kg
• gewicht netto product: 0.85 kg
• hittebron: gas, elektrisch, keramisch, halogeen
• materiaal: roestvrijstaal
• hoogte product: 12 cm
• diameter product: 20 cm
• type handvat: met greep
• vaatwasmachinebestendig
• sandwich bodem: Nee
• met waterkraan: Nee
• platte bodem: Ja
• type deksel: verhoogd model

Professionele pan van roestvrijstaal 18/10 met sandwichbodem. Hoog model met deksel.

• inhoud: 6.2 l
• gewicht netto product: 1.49 kg
• hittebron: gas, elektrisch, keramisch, inductie, halogeen
• materiaal: roestvrijstaal 18/10
• materiaal van het handvat: roestvrijstaal
• hoogte product: 20 cm
• diameter product: 20 cm
• standaard meegeleverde deksel
• type handvat: met greep
• vaatwasmachinebestendig
• met plat

Een extra zware koekenpan met hoge afgeronde rand, van roestvrijstaal 18/10 met ophangoog in de greep.

• hoogte product: 3.8 cm
• diameter product: 20 cm
• gewicht netto product: 0.66 kg
• hittebronnen: gas, elektrisch, keramisch, inductie, halogeen
• materiaal: roestvrijstaal 18/10
• materiaal van het handvat: roestvrijstaal
• type handvat: steel met ophangoog
• vaatwasmachinebestendig
• platte sandwich bodem

Professionele steelpan van roestvrijstaal 18/10 met sandwichbodem en ophangoog in de greep.

• inhoud: 4.2 l
• gewicht netto product: 1.085 kg
• hittebron: gas, elektrisch, keramisch, inductie, halogeen
• materiaal: roestvrijstaal 18/10
• materiaal van het handvat: roestvrijstaal
• hoogte product: 13 cm
• diameter product: 20 cm
• type handvat: steel met ophangoog
• vaatwasmachinebestendig
• platte sandwich bodem

Professionele sauteerpan van roestvrijstaal 18/10 met conische (iets afgeronde) rand. De steel is voorzien van een ophangoog

• hoogte product: 6.5 cm
• diameter product: 20 cm
• inhoud: 1.6 l
• gewicht netto product: 0.77 kg
• hittebronnen: gas, elektrisch, keramisch, inductie, halogeen
• materiaal: roestvrijstaal 18/10
• materiaal van het handvat: roestvrijstaal
• type handvat: steel met ophangoog
• vaatwasmachinebes

Professionele pan van roestvrijstaal 18/10 met sandwichbodem. Middelhoog model met deksel.

• inhoud: 4 l
• gewicht netto product: 1.2 kg
• hittebron: gas, elektrisch, keramisch, inductie, halogeen
• materiaal: roestvrijstaal 18/10
• materiaal van het handvat: roestvrijstaal
• hoogte product: 13 cm
• diameter product: 20 cm
• standaard meegeleverde deksel
• type handvat: grepen
• vaatwasmachinebestendig
• met

Professionele steelpan voor de foodservice-industrie gemaakt van 99,5% puur aluminium, extra sterk. Uitstekende thermische geleidbaarheid en hoog rendement bij warmteverspreiding. De pan heeft versterkte randen en ergonomische handgreep gemaakt van roestvrijstaal.

• hoogte product: 10 cm
• diameter product: 20 cm
• inhoud: 3 l
• gewicht netto product: 0.75 kg
• hittebronnen: gas, elektrisch, keramisch
• materiaal: aluminium

Professionele steelpan van roestvrijstaal 18/10 met sandwichbodem en ophangoog in de greep.

• inhoud: 3.1 l
• gewicht netto product: 1.075 kg
• hittebron: gas, elektrisch, keramisch, inductie, halogeen
• materiaal: roestvrijstaal 18/10
• materiaal van het handvat: roestvrijstaal
• hoogte product: 10 cm
• diameter product: 20 cm
• type handvat: steel met ophangoog
• vaatwasmachinebestendig
• platte sandwich bodem

Professionele pan van roestvrijstaal 18/10 met sandwichbodem. Laag model met deksel.

• inhoud: 2.5 l
• gewicht netto product: 1.055 kg
• hittebron: gas, elektrisch, keramisch, inductie, halogeen
• materiaal: roestvrijstaal 18/10
• materiaal van het handvat: roestvrijstaal
• hoogte product: 8 cm
• diameter product: 20 cm
• standaard meegeleverde deksel
• type handvat: grepen
• vaatwasmachinebestendig
• met pl

Mosselpan in geëmailleerde uitvoering met een roestvrijstalen rand. Een emaillelaag zorgt voor hardheid, maakt het oppervlak zeer glad, is duurzaam in gebruik en goed bestand tegen verkleuring.

• diameter product: 20 cm
• inhoud: 3.3 l
• voor een inhoud van 2kg mosselen
• kleur: zwart
• gewicht netto product: 0.935 kg
• hittebronnen: gas, elektrisch, keramisch, halogeen
• materiaal: geëmailleerd
• vaatwasmachinebestendig

Pujadas Carbon Steel Lyonnaiserpan professionele koekenpan van ijzer(staal) biedt uitstekende thermische en natuurlijke antiaanbak-eigenschappen. Ideaal voor het dichtschroeien van vlees en het sauteren van groenten. Geschikt voor ovens en vooral voor inductiekookplaten. De pan dient voor eerste gebruik ingebrand te worden.

• productcode Pujadas: 135120
• hoogte product: 4.5 cm
• diameter product: 20 cm
• gewicht netto product: 0.6

De Black Series koekenpannen van Pujadas zijn gemaakt van gegoten aluminium. De pannen hebben een hoge slagvastheid en een hoogwaardige antiaanbaklaag. De pannen zijn geschikt voor veel hittebronnen en ovenbestendig.

• productcode Pujadas: 149120
• hoogte product: 5 cm
• diameter product: 20 cm
• Gewicht netto product: 0.695 kg
• hittebronnen: gas, elektrisch, keramisch, inductie, halogeen
• materiaal: aluminium
• materiaal

Dankzij de ergonomische handgreep en de lichtheid van het materiaal is deze Pujadas Lyonnaiserpan onmisbaar voor het dagelijkse werk in een professionele keuken. De aluminium pan heeft een PFOA-vrije antiaanbaklaag.

• hoogte product: 4 cm
• diameter product: 20 cm
• gewicht netto product: 0.6 kg
• hittebronnen: gas, elektrisch, keramisch, halogeen
• materiaal: aluminium
• materiaal van het handvat: geklonken ijzeren handgreep

Sauteuse gemaakt met een 7mm dikke sandwich bodem: roestvrijstaal - aluminium - roestvrijstaal. Door deze bodem wordt warmte sneller opgenomen en gelijkmatiger verdeeld.

• Conisch model met een 7mm dikke sandwich bodem
• inhoud: 1.6 l
• gewicht netto product: 1.05 kg
• hoogte product: 6.5 cm
• diameter product: 20 cm
• hittebron: gas, elektrisch, keramisch, inductie, halogeen
• materiaal: roestvrijstaal
• materiaal van h