Keukenapparatuur

De Unox Bakertop mindplus bake-off oven is een professionele heteluchtoven met een digitaal touch screen bedieningspaneel wat de mogelijkheid biedt om vaste programma’s in te stellen. De Bakertop mindmap oven werkt met een direct ingespoten vers-stoomsysteem en het Dry Plus systeem voor beheersing van de hoeveelheid vocht of voor het drogen van de producten. Standaard uitgevoerd met kerntemperatuurvoeler en het Rotor Klean Washing system 5 progra

De Unox Cheftop mindplus combisteamer is een professionele combisteamer op gas met een digitaal touch screen bedieningspaneel wat de mogelijkheid biedt om vaste programma’s in te stellen. De combisteamer werkt met een direct ingespoten vers-stoomsysteem en het Dry Plus systeem voor beheersing van de hoeveelheid vocht of voor het drogen van de producten. Standaard uitgevoerd met kerntemperatuurvoeler en het Rotor Klean Washing system 5 programma’s

De Unox Bakertop mindplus bake-off oven is een professionele heteluchtoven met een digitaal touch screen bedieningspaneel wat de mogelijkheid biedt om vaste programma’s in te stellen. De Bakertop mindmap oven werkt met een direct ingespoten vers-stoomsysteem en het Dry Plus systeem voor beheersing van de hoeveelheid vocht of voor het drogen van de producten. Standaard uitgevoerd met kerntemperatuurvoeler en het Rotor Klean Washing system 5 progra

De Unox Cheftop mindplus combisteamer is een professionele combisteamer met een digitaal touch screen bedieningspaneel wat de mogelijkheid biedt om vaste programma’s in te stellen. De combisteamer werkt met een direct ingespoten vers-stoomsysteem en het Dry Plus systeem voor beheersing van de hoeveelheid vocht of voor het drogen van de producten. Standaard uitgevoerd met kerntemperatuurvoeler en het Rotor Klean Washing system 5 programma’s. De Ch

De Unox Bakertop mindplus bake-off oven is een professionele heteluchtoven met een digitaal touch screen bedieningspaneel wat de mogelijkheid biedt om vaste programma’s in te stellen. De Bakertop mindmap oven werkt met een direct ingespoten vers-stoomsysteem en het Dry Plus systeem voor beheersing van de hoeveelheid vocht of voor het drogen van de producten. Standaard uitgevoerd met kerntemperatuurvoeler en het Rotor Klean Washing system 5 progra

De Unox Cheftop mindplus combisteamer is een professionele combisteamer op gas met een digitaal touch screen bedieningspaneel wat de mogelijkheid biedt om vaste programma’s in te stellen. De combisteamer werkt met een direct ingespoten vers-stoomsysteem en het Dry Plus systeem voor beheersing van de hoeveelheid vocht of voor het drogen van de producten. Standaard uitgevoerd met kerntemperatuurvoeler en het Rotor Klean Washing system 5 programma’s

De Unox Bakertop mindone bake-off oven is een professionele heteluchtoven met een digitaal touch screen bedieningspaneel wat de mogelijkheid biedt om vaste programma’s in te stellen. De Bakertop mindmap oven werkt met een direct ingespoten vers-stoomsysteem en het Dry Plus systeem voor beheersing van de hoeveelheid vocht of voor het drogen van de producten. Standaard uitgevoerd met kerntemperatuurvoeler en het Rotor Klean Washing system 5 program

De Unox Bakertop mindplus bake-off oven is een professionele heteluchtoven met een digitaal touch screen bedieningspaneel wat de mogelijkheid biedt om vaste programma’s in te stellen. De Bakertop mindmap oven werkt met een direct ingespoten vers-stoomsysteem en het Dry Plus systeem voor beheersing van de hoeveelheid vocht of voor het drogen van de producten. Standaard uitgevoerd met kerntemperatuurvoeler en het Rotor Klean Washing system 5 progra

De Unox Cheftop mindplus combisteamer is een professionele combisteamer met een digitaal touch screen bedieningspaneel wat de mogelijkheid biedt om vaste programma’s in te stellen. De combisteamer werkt met een direct ingespoten vers-stoomsysteem en het Dry Plus systeem voor beheersing van de hoeveelheid vocht of voor het drogen van de producten. Standaard uitgevoerd met kerntemperatuurvoeler en het Rotor Klean Washing system 5 programma’s. De Ch

De Unox Cheftop mindone combisteamer is een professionele combisteamer met een digitaal touch screen bedieningspaneel wat de mogelijkheid biedt om vaste programma’s in te stellen. De combisteamer werkt met een direct ingespoten vers-stoomsysteem en het Dry Plus systeem voor beheersing van de hoeveelheid vocht of voor het drogen van de producten. Standaard uitgevoerd met kerntemperatuurvoeler en het Rotor Klean Washing system 5 programma’s. De Che

De Unox Cheftop mindplus combisteamer is een professionele combisteamer op gas met een digitaal touch screen bedieningspaneel wat de mogelijkheid biedt om vaste programma’s in te stellen. De combisteamer werkt met een direct ingespoten vers-stoomsysteem en het Dry Plus systeem voor beheersing van de hoeveelheid vocht of voor het drogen van de producten. Standaard uitgevoerd met kerntemperatuurvoeler en het Rotor Klean Washing system 5 programma’s

De Unox Cheftop mindone combisteamer is een professionele combisteamer met een digitaal touch screen bedieningspaneel wat de mogelijkheid biedt om vaste programma’s in te stellen. De combisteamer werkt met een direct ingespoten vers-stoomsysteem en het Dry Plus systeem voor beheersing van de hoeveelheid vocht of voor het drogen van de producten. Standaard uitgevoerd met kerntemperatuurvoeler en het Rotor Klean Washing system 5 programma’s. De Che

De Unox Bakertop mindone bake-off oven is een professionele heteluchtoven met een digitaal touch screen bedieningspaneel wat de mogelijkheid biedt om vaste programma’s in te stellen. De Bakertop mindmap oven werkt met een direct ingespoten vers-stoomsysteem en het Dry Plus systeem voor beheersing van de hoeveelheid vocht of voor het drogen van de producten. Standaard uitgevoerd met kerntemperatuurvoeler en het Rotor Klean Washing system 5 program

De Unox Cheftop mindone combisteamer is een professionele combisteamer met een digitaal touch screen bedieningspaneel wat de mogelijkheid biedt om vaste programma’s in te stellen. De combisteamer werkt met een direct ingespoten vers-stoomsysteem en het Dry Plus systeem voor beheersing van de hoeveelheid vocht of voor het drogen van de producten. Standaard uitgevoerd met kerntemperatuurvoeler en het Rotor Klean Washing system 5 programma’s. De Che

Unox Cheftop Mind Plus combisteamer compact 5x1/1gn-400 596237 Mindmaps Plus De Unox Cheftop mindplus combisteamer is een professionele combisteamer met een digitaal touch screen bedieningspaneel wat de mogelijkheid biedt om vaste programma’s in te stellen. De combisteamer werkt met een direct ingespoten vers-stoomsysteem en het Dry Plus systeem voor beheersing van de hoeveelheid vocht of voor het drogen van de producten. Standaard uitgevoerd met

De Unox Bakertop mindone bake-off oven is een professionele heteluchtoven met een digitaal touch screen bedieningspaneel wat de mogelijkheid biedt om vaste programmas in te stellen. De Bakertop mindmap oven werkt met een direct ingespoten vers-stoomsysteem en het Dry Plus systeem voor beheersing van de hoeveelheid vocht of voor het drogen van de producten. Standaard uitgevoerd met kerntemperatuurvoeler en het Rotor Klean Washing system 5 programm

De Unox Bakertop mindone bake-off oven is een professionele heteluchtoven met een digitaal touch screen bedieningspaneel wat de mogelijkheid biedt om vaste programmas in te stellen. De Bakertop mindmap oven werkt met een direct ingespoten vers-stoomsysteem en het Dry Plus systeem voor beheersing van de hoeveelheid vocht of voor het drogen van de producten. Standaard uitgevoerd met kerntemperatuurvoeler en het Rotor Klean Washing system 5 programm

De Unox Cheftop mindplus combisteamer is een professionele combisteamer met een digitaal touch screen bedieningspaneel wat de mogelijkheid biedt om vaste programma’s in te stellen. De combisteamer werkt met een direct ingespoten vers-stoomsysteem en het Dry Plus systeem voor beheersing van de hoeveelheid vocht of voor het drogen van de producten. Standaard uitgevoerd met kerntemperatuurvoeler en het Rotor Klean Washing system 5 programma’s. De Ch

De Unox Cheftop mindplus combisteamer is een professionele combisteamer met een digitaal touch screen bedieningspaneel wat de mogelijkheid biedt om vaste programma’s in te stellen. De combisteamer werkt met een direct ingespoten vers-stoomsysteem en het Dry Plus systeem voor beheersing van de hoeveelheid vocht of voor het drogen van de producten. Standaard uitgevoerd met kerntemperatuurvoeler en het Rotor Klean Washing system 5 programma’s. De Ch

Unox ChefLux heteluchtoven XV893 12x1/1GN 400V 596744. De Unox ChefLux heteluchtoven is een professionele oven met met vochtinjectie regelaar voor het direct ingespoten vers-stoomsysteem en het Dry Plus systeem voor beheersing van de hoeveelheid vocht of voor het drogen van de producten. Is inwendig en uitwendig uitgevoerd in roestvrijstaal. Deze horeca heteluchtoven is voorzien van tijdklok, thermostaat 260 gr. C en controlelampje en voorzien va

Unox BakerLux heteluchtoven XB893 10x60x40 Manual 596844. De Unox BakerLux heteluchtoven is een professionele bakkersoven met met vochtinjectie regelaar voor het direct ingespoten vers-stoomsysteem en het Dry Plus systeem voor beheersing van de hoeveelheid vocht of voor het drogen van de producten. Is inwendig en uitwendig uitgevoerd in roestvrijstaal. Deze horeca heteluchtoven is voorzien van tijdklok, thermostaat 260 gr. C en controlelampje en

De Unox Bakertop mindone bake-off oven is een professionele heteluchtoven met een digitaal touch screen bedieningspaneel wat de mogelijkheid biedt om vaste programmas in te stellen. De Bakertop mindmap oven werkt met een direct ingespoten vers-stoomsysteem en het Dry Plus systeem voor beheersing van de hoeveelheid vocht of voor het drogen van de producten. Standaard uitgevoerd met kerntemperatuurvoeler en het Rotor Klean Washing system 5 programm

De Unox Cheftop mindone combisteamer is een professionele combisteamer met een digitaal touch screen bedieningspaneel wat de mogelijkheid biedt om vaste programma’s in te stellen. De combisteamer werkt met een direct ingespoten vers-stoomsysteem en het Dry Plus systeem voor beheersing van de hoeveelheid vocht of voor het drogen van de producten. Standaard uitgevoerd met kerntemperatuurvoeler en het Rotor Klean Washing system 5 programma’s. De Che

De Unox Bakertop mindone bake-off oven is een professionele heteluchtoven met een digitaal touch screen bedieningspaneel wat de mogelijkheid biedt om vaste programmas in te stellen. De Bakertop mindmap oven werkt met een direct ingespoten vers-stoomsysteem en het Dry Plus systeem voor beheersing van de hoeveelheid vocht of voor het drogen van de producten. Standaard uitgevoerd met kerntemperatuurvoeler en het Rotor Klean Washing system 5 programm

De Unox Cheftop mindplus combisteamer is een professionele combisteamer met een digitaal touch screen bedieningspaneel wat de mogelijkheid biedt om vaste programma’s in te stellen. De combisteamer werkt met een direct ingespoten vers-stoomsysteem en het Dry Plus systeem voor beheersing van de hoeveelheid vocht of voor het drogen van de producten. Standaard uitgevoerd met kerntemperatuurvoeler en het Rotor Klean Washing system 5 programma’s. De Ch

De Unox Cheftop mindone combisteamer is een professionele combisteamer met een digitaal touch screen bedieningspaneel wat de mogelijkheid biedt om vaste programma’s in te stellen. De combisteamer werkt met een direct ingespoten vers-stoomsysteem en het Dry Plus systeem voor beheersing van de hoeveelheid vocht of voor het drogen van de producten. Standaard uitgevoerd met kerntemperatuurvoeler en het Rotor Klean Washing system 5 programma’s. De Che

De Unox Cheftop mindone combisteamer is een professionele combisteamer met een digitaal touch screen bedieningspaneel wat de mogelijkheid biedt om vaste programma’s in te stellen. De combisteamer werkt met een direct ingespoten vers-stoomsysteem en het Dry Plus systeem voor beheersing van de hoeveelheid vocht of voor het drogen van de producten. Standaard uitgevoerd met kerntemperatuurvoeler en het Rotor Klean Washing system 5 programma’s. De Che

• Type: Pro Line
• Breedte (mm): 785
• Diepte (mm): 831
• Hoogte (mm): 767
• Gewicht bruto (kg): 84
• Spanning (Volt): 230
• El. vermogen(kW): 1,46
• Koelmiddel: R 449 A
• Temp.bereik(°C): -10/-20
• Vriescapaciteit (m3): >4,8-7
• Winterregeling: Nee
• Hoeveelh.koelmiddel(gr): 890

geventileerde koeling en voorzien van geïsoleerd glas, verlichting, hoofdschakelaar, thermostatisch instelbaar +2° / +10°C temperatuurmeter en is verrijdbaar, ook uitermate geschikt voor koeling en presentatie van o.a. wijn, kaas, fruit en salades, 5 roterende glasplateau's

• inhoud 400 l
• kleur zilver
• aansluiting voeding 1x (220-240V)-1N
• frequentie 50 Hz
• vermogen (elektrisch) 450 W
• koelmethode geventileerde

Geventileerde koeling en voorzien van geïsoleerd glas, verlichting, hoofdschakelaar, thermostatisch instelbaar +2° / +10°C temperatuurmeter en is verrijdbaar, ook uitermate geschikt voor koeling en presentatie van o.a. wijn, kaas, fruit en salades.

• kleur grijs
• aansluiting voeding 1x (220-240V)-1N
• frequentie 50 Hz
• vermogen (elektrisch) 450 W
• koelmethode geventileerde koeling
• type koelmiddel R452A
• hoog

een hoge kwaliteit professionele koude pers-juicer, voor een superieure kwaliteit sap en u haalt meer uit uw fruit en groenten, niet alleen in sap opbrengst, maar ook voor het behoud van vitale enzymen en voedingsstoffen. Geschikt voor ieder type fruit, groente of kruiden. Met extra grote vulopening 8 cm wat voorsnijden overbodig maakt. Pulpafvoer in grote bak voorzien van snelheidsregelaar, aan en uit schakelaar H cm:65 L cm:35 B cm:20 V:230 W:

Rivacold Vriescel motor/ inhang motor tot -25gr. met een capaciteit tot 7,5 m3.

Koelmiddel R290_R290a is milieuvriendelijk omdat de bijdrage aan het broeikaseffect zeer laag is en het de ozonlaag niet aantast. Dit koelmiddel heeft bijna volledig R134a en R404a vervangen.

• Breed temperatuurbereik -10 gr. C tot -25 gr. C voor optimale productbewaring.
• Touchscreen bediening voor eenvoudige en nauwkeurige temperatuurregel

De Unox Cheftop mindone combisteamer is een professionele combisteamer met een digitaal touch screen bedieningspaneel wat de mogelijkheid biedt om vaste programma’s in te stellen. De combisteamer werkt met een direct ingespoten vers-stoomsysteem en het Dry Plus systeem voor beheersing van de hoeveelheid vocht of voor het drogen van de producten. Standaard uitgevoerd met kerntemperatuurvoeler en het Rotor Klean Washing system 5 programma’s. De Che

Verrijdbaar model, voorzien van aftapkraan voor afvoer schoonmaakwater. Geheel roestvrijstalen uitvoering, ook die delen die met de compositie in aanraking komen. Er is geen speciaal onderhoud of smering vereist, eenvoudig schoon te houden. Automatische bediening d.m.v. tijdschakelaar. Geschikt voor het bereiden van: sorbet whisky, sorbet champagne, sorbet calvados, sorbets met aardbeien, frambozen, citroenen of elk ander voorhanden fruit.

Gasfriteuse - geperste frituurbak met ingebouwde vetafvoer. Zeer snelle verhittingstijd d.m.v. vlampijpen. Met kruimelvangers, koude zone, thermostatische veiligheidsklep, electrische eindbeveiliging, traploze thermostaat, piezo elektrische ontsteking.

• type verhitting gas
• compartimenten 2
• inhoud 13 l
• inhoud (2) 13 l
• staand model
• gewicht netto product 69 kg
• materiaal roestvrijstaal
• aansluiting voed

• model staand model
• aantal (onafhankelijke) zones 6
• gewicht netto product 105 kg
• materiaal roestvrijstaal
• Aansluitingen

Unox BakerLux heteluchtoven XB693 6x60x40 Manual 596834. De Unox BakerLux heteluchtoven is een professionele bakkersoven met met vochtinjectie regelaar voor het direct ingespoten vers-stoomsysteem en het Dry Plus systeem voor beheersing van de hoeveelheid vocht of voor het drogen van de producten. Is inwendig en uitwendig uitgevoerd in roestvrijstaal. Deze horeca heteluchtoven is voorzien van tijdklok, thermostaat 260 gr. C en controlelampje en v

Ommanteling uit roestvrijstaal 18/10. Door lichtlopend bovenstuk is de grill-hoogte variabel instelbaar. De naar omlaag gereflecteerde hittestraling zorgt voor een unieke grillwerking, met lekbak, uittrekbaar verchroomd rooster en twee onafhankelijk instelbare temperatuurschakelaars. Standaard uitvoering met lekbak en zwaar verchroomd rooster.

• gewicht netto product 63.8 kg
• materiaal roestvrijstaal 18/08
• werk

De Modular doorschuifvaatwasmachine is volledig gefabriceerd uit roestvrijstaal met volledig diep getrokken wastank. Beschikt over een volledig automatische wascyclus, thermostatisch geregelde tank- en boiler elementen, automatische waterniveau regeling en is voorzien van veiligheidsschakelaar op de deur. De volledig roestvrijstalen sproeiarmen zijn eenvoudig te demonteren voor het schoonmaken. Het controlepaneel is voorzien van hoofdschakelaar e

Dit 1100 mm brede Modular Fun 650 gasfornuis heeft 6 zware koperen branders voorzien van geëmailleerde morspannen en een ingebouwde statische gasoven. De oven beschikt over uitneembare geleiders en een rooster van 53x53cm en heeft een binnenafmeting van 28x57x54cm. Naast de oven bevindt zich een extra kast. Deze uitvoering werkt op aardgas.

• Werkblad gemaakt van roestvrij staal AISI 304 met een dikte van 10/10 mm en uitneembare geëmaillee

• kleur bruin
• gewicht netto product 100 kg
• materiaal wengé hout
• Aansluitingen
• aansluiting voeding 1x (220-240V)-1N
• frequentie 50/60 Hz

• Koel/vriescel met Haaksysteem
• Excl. motor
• RVS 430 vloer van 1 mm dik
• Vriesmodel voorzien van drukklep en deurverwarming
• Omkeerbare deur

• Type: Pro Line
• Breedte (mm): 1500
• Diepte (mm): 2400
• Hoogte (mm): 2010
• Gewicht bruto (kg): 335
• Inhoud (m3): 5.5
• Dagmaat deur bxh(mm): 700x1845
• Afm. inwendig bxdxh(mm): 1340x2240x1850
• Afsluitbaar: Ja
• Deur

• model staand model
• aantal (onafhankelijke) zones 2
• gewicht netto product 66 kg
• materiaal roestvrijstaal
• Aansluitingen
• benodigde aansluiting gasaansluiting 1/2
• aansluiting voeding aardgas
• vermogen (gas) 15

EMGA Modular friteuse 8 liter + 8 liter – professionele dubbele gasfriteuse voor horeca en grootkeukens

De EMGA Modular friteuse 8 liter + 8 liter is een krachtige professionele friteuse voor horeca, cafetaria’s, snackbars, restaurants, grootkeukens, bedrijfsrestaurants, sportkantines en cateringlocaties. Met twee afzonderlijke frituurbakken van 8 liter beschikt u over een totale frituurcapaciteit van 16 liter. Hierdoor kunt u efficiënt meerde

Electrische friteuse - geperste frituurbak met ingebouwde vetafvoer, traploze thermostaat met ingebouwde aan- en uitschakelaar en controlelampje, extra veiligheidsthermostaat. Voorzien van kruimelvanger en koude zone.

• type verhitting elektrisch
• compartimenten 2
• inhoud 10 l
• inhoud (2) 10 l
• staand model
• gewicht netto product 58 kg
• materiaal roestvrijstaal
• aansluiting voeding 1x (380-415V)-3N

Geheel roestvrijstalen uitvoering, ook die delen die met de compositie in aanraking komen. Er is geen speciaal onderhoud of smering vereist, eenvoudig schoon te houden, automatische bediening d.m.v. tijdschakelaar. Geschikt voor het bereiden van: sorbet whisky, sorbet champagne, sorbet calvados, sorbets met aardbeien, frambozen, citroenen of elk ander voorhanden fruit.

• inhoud 6 l
• opzet model
• gewicht netto produ

Geheel roestvrijstalen uitvoering, ook die delen die met de compositie in aanraking komen. Er is geen speciaal onderhoud of smering vereist, eenvoudig schoon te houden, automatische bediening d.m.v. tijdschakelaar. Geschikt voor het bereiden van: sorbet whisky, sorbet champagne, sorbet calvados, sorbets met aardbeien, frambozen, citroenen of elk ander voorhanden fruit. Verrijdbaar model.

• inhoud 6 l
• model staand mod

• inhoud 30 l
• model opzet model
• gewicht netto product 52 kg
• materiaal roestvrijstaal
• Aansluitingen
• met snoer Nee
• aansluiting voeding 1x (380-415V)-3N
• frequentie 50/60 Hz
• vermogen (elektrisch) 6300 W
• met stekker Nee
• Afmetingen
• hoogte product 28 cm
• breedte product 70 cm

Koel/Vrieskast RVS

• Type: Standard Line
• Breedte mm: 740
• Diepte mm: 830
• Hoogte mm: 2010
• Materiaal: Rvs Aisi 304
• Materiaal interieur: Rvs 304
• Afm. inwendig bxdxhmm: 2 x 560x650x650
• Spanning Volt: 230
• El. vermogen kW: 0.58
• Koelmiddel: R 600 / R 290
• Temp.bereik gr. C: -2/+8 -18/-22
• Aantal geleidersets: 20
• Aantal roosters: 4 x 2/1 GN
• Geleiderafstand mm

• EAN code 7422242935958
• Type Energy Line
• Breedte (mm) 1865
• Diepte (mm) 700
• Hoogte (mm) 850
• Materiaal Rvs 430
• Gewicht bruto (kg) 175
• Spanning (Volt) 230
• Frequentie (Hz) 50
• El. vermogen(kW) 0,227
• Koelmiddel R 290
• Temp.bereik(°C) -2/+8
• Aantal geleidersets 8
• Aantal roosters 2
• Geleiderafstand (mm) Variabel 40/80/10
• Inh. Bruto (Ltr) 474
• Inh. aantal GN 1/1
• Type Koe

• model staand model
• aantal (onafhankelijke) zones 4
• gewicht netto product 74 kg
• materiaal roestvrijstaal
• Aansluitingen
• met snoer Nee
• aansluiting voeding 1x (380-415V)-3N
• frequentie 50/60 Hz
• ve

Geheel roestvrijstalen uitvoering met open onderbouw, voorzien van geëmailleerde morspannen, koperen branders, thermokoppel en waakvlam, standaard uitvoering op aardgas.

• type verhitting gas
• staand model
• aantal (onafhankelijke) zones 6
• gewicht netto product 73 kg
• materiaal roestvrijstaal
• benodigde aansluiting gasaansluiting 1/2
• aansluiting voeding aardgas
• vermogen (gas) 25800 W
• hoogte product